Tra le insalate estive la caprese al pomodoro è la regina indiscussa: veloce, facile e dal sapore unico e freschissimo!
Ingredienti
- 5 pomodori ramati maturi
- 2 mozzarelle di bufala
- origano
- olio d’oliva extravergine
Preparazione:
Tagliate i pomodori e la mozzarella a fette con lo stesso spessore. Nel piatto alternate una fetta di pomodoro a una di mozzarella. Sbriciolate sul piatto dell’origano, spolverate con sale e condite con un filo di olio.
I modi di servire la caprese sono tantissimi: potete creare una torretta per ciascun invitato, o metterla su uno spiedino per un aperitivo.
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